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谷澤ウッドストック – 運河

〈FUJIFILM X-Pro2 + XF35mmF1.4 R + Photoshop CC〉

 
 
 

近藤芳正さん主演のYouTubeドラマ『おやじキャンプ飯』が好きだ。
 
口数が少なく、人付き合いが不器用そうな無職の主人公が、キャンプ暮らしをしつつ、仕事道具だった中華鍋を使ってキャンプ飯を作り、
 
そこに様々な人が絡んでいく、ほっこり心温まる味のあるドラマだ。
 
登場人物はセリフが少なく、無駄なBGMや状況説明も無い。
 
その代わり、役者の表情や景色・環境音がとても印象に残る。
 
 
 
この年末年始、シーズン3が順次公開されているんだけど、年末に公開された第2話で、茶碗蒸しが出てきた。
 
ドラマを見終わった後、お約束のように無性に茶碗蒸しが食べたくなったので、昨夜、初めて茶碗蒸しを作ってみた。
 
白だしを使ったり、粉末のだしを使ったりと、手軽に作れるレシピはあるけど、
 
今回は初めてということもあり、王道のレシピを参考に、昆布とカツオから出汁を取って作ってみた。
 
おせちやお雑煮用に準備した食材(海老のうま煮・かまぼこ・三つ葉)が余っていて、早く消費したかったので丁度よかった。
 
上記食材に卵3個(約180ml分)、出汁540ml(卵の3倍の分量)、塩小さじ半分位、鶏もも肉適量、椎茸、銀杏の水煮を入れ、
 
レシピ通りに蒸していけば、優しい味の美味しい茶碗蒸しが4人前出来上がった。
 
コンロで蒸さなくても、電子レンジでも出来るので、その気になれば意外と簡単に作ることが出来る。
 
寒い日が続くこの時期、温かい料理が恋しくなるので、時々は茶碗蒸しを作ってみようかな。
 
具材はその時余っている材料で十分だしね。
 
 
 
今日の音楽はその『おやじキャンプ飯』シーズン3の主題歌、谷澤ウッドストック「運河」を。
 
ドラマのエンディングにぴったりハマる、味のある良い歌だ。